Quest’anno una nutrizionista mi ha proibito di mangiare un sacco di alimenti: frumento, suino, latticini di mucca solo per citarne alcuni. A conti fatti procurarmi farinacei non di frumento, formaggi vegetali o di capra avrebbe avuto un impatto sul mio “budget spesa”...

Oggi sentiamo spesso parlare delle diete senza glutine, ma ci sono anche dei lati oscuri che alcune volte sono ignorati. Ad esempio, da un lato è vero che si tratta di un obbligo per le persone affette da celiachia, ma dall'altro lato questa moda si è diffusa anche...

Viviamo in un’epoca caratterizzata dalla frenesia, dove lo stress si lega a cattiva alimentazione e agenti inquinanti ormai diffusi nell’ambiente, tutti elementi che concorrono ad anticipare il naturale decadimento delle nostre cellule. Per noi donne, inoltre, è...

Con il ritorno della bella stagione riparte la ricerca della dieta adatta al proprio organismo che permetta di eliminare qualche chilo in più di massa grassa, favorendo il mantenimento di un buon livello di massa magra e muscolare. La dieta non deve essere intesa come...

I grassi sono un elemento della nostra alimentazione che tende a essere demonizzato in maniera eccessiva. Sono, in genere, associati all'aumento di peso o a problemi di salute, come quelli cardiaci. In realtà, esistono diverse tipologie di grassi negli alimenti che...